"Buscar la belleza, es la única protesta que merece la pena en este asqueroso mundo..."


miércoles, 21 de noviembre de 2012

Resumen de las segundas jornadas micológicas en Candeleda (Ávila).



El fin de semana del 17 al 18 de noviembre se llevaron a cabo las segundas jornadas micológicas en Candeleda (Ávila) impartidas por el presidente de micólogos de Castilla y León; Enrique F. Villamor.

Asistentes a las jornadas, identificando alguna de las especies recogidas.


Enrique F. Villamor
Macrolepiotas en primer plano. El micólogo Enrique F. Villamor determinando los diversos ejemplares de setas.

Cartel promocional de las segundas jornadas micológicas.

De estas jornadas destacaría la idea de que la búsqueda de setas se puede utilizar como un recurso de desarrollo turístico y económico que ha de ser regulado.


La recolección de setas se lleva a cabo tanto de manera lúdica como comercial, aunque también hay gente muy interesada en el aspecto estético (fotografía micológica) y/o científico  en sí.


En esta conferencia, se explicó como en algunas zonas de Castilla y León en las que existen suficientes recursos micológicos y están afectadas por despoblación, ha sido necesaria la regularización de la recolección de setas debido a que es un recurso que se estaba sobre-explotando, de tal forma que determinadas especies cada vez eran más escasas y existía riesgo de perderlas.

Hygrocybe conica
Precioso ejemplar de Hygrocybe conica.

Enlace a más detalles sobre esta especie
no comenstible pero con un indudable interés fotográfico.



El problema es que los ejemplares de setas los recolectan demasiado jóvenes y no generan las suficientes esporas para que el hongo se reproduzca. Además el hongo detecta de alguna manera que no ha podido esporar adecuadamente y vuelve a generar más cuerpos fructíferos, con lo que acaba agotando sus reservas de alimento y muere.

La consecuencia es que dejamos de encontrar estas especies, pues mueren y perdemos el recurso. Por lo que de esta manera hemos matado a la "gallina de los huevos de oro".

Estas actuaciones se han llevado a cabo en pueblos del norte de Gredos, Las Merindades y Montes de Oca (Burgos), Sierras de Francia, Béjar,  Quilamas, El Rebollar  (Salamanca), Sierra de Ayllón y Guadarrama(Segovia), Montes de Soria (Soria), Montes Torozos - Mayorga - Pinares de Valladolid (Valladolid) , Sanabria, La Carballeda, Aliste, Tábara y Alba (Zamora).


En estas zonas, para evitar la pérdida del recurso se han establecido una serie de permisos de recolección, dependiendo si es uno de la comarca o fuera de ella, si es por interés comercial o lúdico y si va a ser válido por una jornada, fin de semana o temporada.

 Estos permisos son más baratos para la gente local, tanto para los empadronados como a los que tengan vínculos con estos como segunda vivienda.

Estos permisos ya son un poco más caros si se pertenece a otra comunidad autónoma o se tiene un interés comercial.

Página web del Proyecto Myas RC:

Proyecto Regulación Y Comercialización De Los Recursos Micológicos De Castilla Y León.

 http://www.myasrc.es/Contenido/Proyecto

Permisos:

http://permisos.cesefor.com

La medida ha sido muy bien recibida por algunos pueblos en los que se estaba acabando con la producción de setas, no quedando ya ni para los locales.

Si se hace todo con cabeza puede ser de gran ayuda, de lo contrarío se puede llegar a lograr el efecto contrario…


Amanita citrina. (No comestible)
Enlace a más detalles sobre la especie.


Lo que sí resulta muy interesante es crear determinadas áreas protegidas en las que no se permita la recolección y que solo tengan interés en cuanto a educación ambiental o para la realización de fotografía micológica.

Estas zonas protegidas,  permitirían que se mantuviera la producción de esporas, sirviendo así de reservorio y zona de origen de nuevos hongos.

Además se podría generar empleo local al ser necesario una vigilancia constante en la época de recolección y de guías de interpretación para la educación ambiental.

Sería  interesante evaluar las posibilidades reales para la generación de empleo.
Aquí, en el sur de Gredos hay muchos recursos desaprovechados y otros aprovechados pero no regulados.

Fotos y setas recolectadas durante la jornada:


Cortinarius, Macrolepiotas, Rusulas, Lactarius, Amanita rubescens, un Leccinum y un elemento que no era seta y no se determinó como tal ¿Cual será?.

Estos son algunos de los ejemplares recolectados por los participantes en la salida al campo cerca de la garganta de Alardos.


Macropeliotas, A. rubescens, A citrina...


Amanita rubescens y Leccinum lepidum.
Enlace a detalles de Amanita rubescens.


Diferencia entre una Amanita phalloides (mortal) y una Amanita citrina (no comestible).
Enlace a detalles sobre Amanita phalloides.



Boletis aereus
El Boletus aereus es un buen comestible.
Enlace a detalle de la especie

Leccinum lepidum es comestible y micorriza encinas.
Enlace a detalles de la especie.


Macropepiotas (M. procera y alguna M. rhacodes ). Las grandes son comestibles, las pequeñas en primer plano (Lepiotas) son venenosas. Así pues nunca hay que coger Lepiotas pequeñas.
Panaeolus sphinctrinus abajo a la izquierda

Lepiotas pequeñas venenosas
Ejemplares de un hongo peuqeñito y muy raro en la península, aunque mas o menos abundante en Extremadura. Torrendia pulchella.
Enlace a detalles sobre la especie.





2 comentarios:

  1. ¡¡Qué guay!! No te lo pasas bien ni ná. ;-)

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    Respuestas
    1. Hay que procurar apuntarse a este tipo de iniciativas que son muy interesantes y general no abundan.

      Una pena que no hubiera mucha más gente.

      Me soprendió mucho encontrarme con gente tan interesada y en general bastante puesta en estas cuestiones.

      Un abrazo

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